Resep Membuat Cranberry Cake


Resepmasak.biz - Cake lovers, ada satu lagi resep cake lezat yang harus dicoba.


Bahan Membuat Cranberry Cake :

  • Cranberry Chiffon cake
  • White chocolate lemon cream
  • Chefmate White chocolate compound, untuk dekorasi
  • Redcherry untuk dekorasi
  • 85 gr Mentega
  • 85 gr Terigu protein rendah
  • 85 gr Susu cair
  • 6 btr Kuning telur
  • 6 btr putih telur
  • 85 gr gula pasir
  • 4 gr cream of tar-tar

Cara Membuat Cranberry Cake :

  1.  Lelehkan mentega lalu tuang ke dalam terigu, aduk hingga rata.
  2. Aduk kuning telur dan susu, lalu masukan ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  3. Kocok putih telur, gula pasir dan cream of tar-tar menjadi stiff meringue, lalu masukan ke dalam adonan menjadi 3 kali pemasukan.
  4. Setelah adonan merata masukkan dry cranberries dalam adonan, aduk hingga menjadi rata kembali.
  5. Setelah adonan siap, tuang ke dalam loyang persegi ukuran 30 x 40 cm yang dialasi kertas roti, lalu oven pada suhu 180C selama 20 menit.

White chocolate lemon cream :

250 gr mentega tawar
50 gr gula halus
200 gr ChefMate white Compound yang telah dilelehkan
50 gr lemon concentrate ( siap beli )


Cara Membuat chocolate lemon cream untuk Cranberry Cake :

Kocok semua bahan Chocolate lemon cream menjadi satu hingga mengembang dan siap untuk digunakan.

REKOMENDASI

Memuat...

BACA JUGA

Loading...
Previous
Next Post »