Resep Membuat Masakan Cumi Asam Manis


Resepmasak.biz - Anda ingin membuat memasakn cumi yang beda dan lezat?, seperti anda permencoba resep masakan yang satu ini di jamin enak deh,, apa itu?? yaitu Cumi Asam Manis.

Bahan Membuat Masakan Cumi Asam Manis :
  • 400 g cumi-cumi
  • 500 ml minyak goreng
  • 3 sdm margarin

Bumbu Perendam :
  • 1 sdm wijen sangrai, haluskan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt merica utuh, memarkan
  • 1 batang daun bawang

Bumbu Untuk Saus :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombai
  • 5 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus sambal
  • 1/2 sdm cuka
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai hijau
  • 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Masakan Cumi Asam Manis:
  1. Bersihkan dan rendam cumi-cumi dalam bumbu perendam selama 1 jam, goreng dengan minyak goreng dan sedikit margarin panas hingga matang. Angkat, tiriskan.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan semua bumbu saus, Kecuali tepung maizena.
  3. Panaskan dengan api kecil, tambahkan cumi-cumi goreng aduk rata.
  4. Cicipi dan perbaiki rasa dengan lada dan garam.
  5. Sebagai pengental. Masukkan tepung maizena.
  6. Angkat, sajikan.

REKOMENDASI

Memuat...

BACA JUGA

Loading...
Previous
Next Post »