Resep Memasak Pasta Panggang Kacang Merah
Resep Memasak - Kamu sudah pernah makan Pasta Panggang Kacang Merah? :). Ehmm, pasti belumkan :). Nah bagi kamu yang ingin mencoba Pasta Panggang Kacang Merah ini kamu bisa mencoba membuatnya dirumah kamu dan silahkan kamu simak yang dibawah ini.
Bahan-bahan :
- 500 ml air
- 100 gram pasta penne whole wheat
- 100 gram bawang bombai, cincang
- 100 gram daging cincang, tanpa lemak
- 300 gram tomat merah, parut halus
- 250 gram terung ungu, potong kecil
- 100 gram kacang merah rebus/kalengan
- 1 lembar bay leaf
- ½ sendok teh oregano kering
- 5 lembar daun basil segar, iris halus
- ½ sendok teh merica hitam, memarkan
- 200 ml susu rendah lemak
Bahan Taburan :
- 75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
- 2 sendok makan keju cheddar parut
Cara Membuat Pasta Panggang Kacang Merah :
- Rebus air hingga mendidih, masukkan pasta, masak hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat, terung ungu, dan kacang merah, aduk hingga mendidih.
- Tambahkan pasta, bumbu, dan susu rendah lemak. Masak dengan api kecil hingga kental.
- Tuang ke dalam wadah tahan panas, taburi dengan bahan taburan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius, selama 25 menit.
- Angkat dan sajikan hangat.