2017-06-01

Resep Es Kolak Ketan Durian Lezat

resep es kolak ketan durian

RESEP MEMASAK - Siapa yang bisa menolak kelezatan dan kesegaran kolak ketan durian di tengah cuaca yang terik? Durian merupakan salah satu buah yang super lezat dan punya cita rasa yang unik. Bagi penggemar durian resep yang satu ini bisa jadi referensi kamu mengolah durian. Kamu bisa coba resep es kolak ketan durian  ini dirumah kamu loh.

Simak resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan :
  • 1/2 kg beras ketan, cuci, rendam selama 2 jam , dan tiriskan
  • 1 buah durian ukuran sedang
  • 100 gram gula merah
  • 250 ml air
  • 200 ml santan air matang
  • 150 gram gula pasir

Cara Membuat Es Kolak Ketan Durian : 
  1. Siapkan dandang kemudian panaskan, lalu masukan ketan serta kukus ketan sampai matang. Angkat lalu sisikan.
  2. Selanjutnya kupas buah durian, biarkan utuh bagian sisinya kemudian sisikan. Sediakan panci lalu rebus air dan gula merah sampai mendidih dan larut. Angkat.
  3. Masukan gula merak kesebuah panci, kemudian masukan juga gula pasir dan satan aduk sampai bahan tersebut benar larut. Kemudian masukan buah durian, lalu aduk agar santannya benar-benar tidak pecah.
  4. Selanjutnya masak kolak sampai daging durian benar-benar lunak dan lepas sendiri bijinya, Lalu angkat. Siapkan mangkok, kemudian tambahkan 2 sdm ketan kemudian siram memakai kolak durian.
  5. Kokak ketan durian manis siap untuk disajikan dan dinikmati
Read more

Resep Membuat Es Durian

resep es durian

RESEP MEMASAK - Buah durian merupakan buah yang aroma dan rasanya yang khas, singgah membuat buah ini jadi primadona. Dalam kesempatan ini resep memasak menghadirkan satu resep es durian yang manis, segar dan lezat yang bisa kamu coba membuatnya dirumah.

Simak resepnya dibawah ini.

Bahan-Bahan:
  • 250 gram daging buah durian, cincang halus
  • 140 gram gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung maizena campur dengan air
  • 500 ml santan
  • Susu kental manis cokelat secukupnya

Cara Membuat Es Durian:
  1. Rebus santan, gula, durian, dan garam sampai mendidih.
  2. Masukkan tepung maizena dan aduk terus sampai rata.
  3. Masak sampai mengental, angkat dan dinginkan.
  4. Setelah dingin masukkan dalam freezer sampai beku.
  5. Siapkan blender dan haluskan es durian.
  6. Sajikan es durian dan tuangkan susu kental manis di atasnya.
Read more

2017-05-08

Resep Gulai Tongkol Tauco

Resep Memasak - Ada banyak cara untuk memasak ikan tongkol yang enak lezat, salah satunya yakni masak ikan tongkol gulai tauco salah jenis masakan Indonesia.

Kamu sudah pernah mencoba resep ini?. Kamu bisa mencoba resep ini dirumah, untuk resepnya silahkan lihat dibawah ini.

Resep Gulai Tongkol Tauco


Bahan-bahan:
  • 300 gr ikan pindang tongkol
  • 100 gr tauco (sekitar 4 sendok makan)
  • 500 ml santan cair
  • 100 gr tempe, potong dadu
  • 100 gr tahu, potong dadu
  • 4 buah cabai hijau, potong serong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 buah belimbing sayur/wuluh, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • garam dan secukupnya
  • minyak goreng cukupnya

Baca Juga
Resep Ikan Tongkol Kecap

Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat Resep Gulai Tongkol Tauco:
  1. Goreng ikan tongkol sebentar agar agak kering luarnya. Goreng juga tahu hingga matang dan agak kering kulit luarnya.
  2. Tumis kunyit, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, merica. Tumis sebentar agar harum.
  3. Masukkan tauco, aduk rata. Masukkan tongkol, tempe, tahu dan santan. Masukkan gula dan garam secukupnya. Setelah mendidih, masukkan cabai dan belimbing wuluh.
  4. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan matang.
  5. Sajikan hangat dengan nasi.
Read more

2017-04-09

Resep Ayam Goreng Wijen Lezat

Resep Memasak - Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan lezat. Salah satunya yakni mengolah daging ayam menjadi masakan ayam goreng.

Pada artikel ini kita akan berbagi resep ayam goreng wijen lezat yang bisa langsung kamu untuk mencoba membuat dirumah.

Nah, yuk simak resepnya dibawah ini.

ayam goreng wijen

Bahan-Bahan :
  • 450 gram daging ayam, potong seukuran sekali gigit
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung maizena
  • 80 gram tepung terigu
  • 60 cc minyak sayur
  • garam dan lada secukupnya

BACA JUGA
Resep Hati Ayam Balado Kecap

Resep Membuat Masakan Opor Ayam

Bahan Saus :
  • 120 cc air
  • 2 sdm tepung maizena
  • 50 cc kecap manis
  • 50 cc madu
  • 1 sendok makan (sdm) wijen
  • 1/4 sdt jahe parut
  • 1 sendok teh (sdt) bubuk cabai
  • 1 sendok makan (sdm) minyak wijen


Cara Membuat Ayam Goreng Wijen :
  1. Siapkan mangkuk, campur dan larutkan semua bahan saus menjadi satu.
  2. Di mangkuk terpisah, kocok lepas telur, masukkan 1 sendok makan tepung maizena.
  3. Di mangkuk terpisah, siapkan tepung terigu.
  4. Masukkan potongan daging ayam ke campuran telur dan tepung maizena, lalu balut dengan tepung terigu.
  5. Goreng daging ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  6. Panaskan minyak, masukkan bahan saus. Setelah agak mengental, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
  7. Masak hingga bumbu meresap sempurna.
  8. Ayam goreng wijen siap untuk disajikan

Selamat mencoba ☺☺🍴🍴
Read more

2017-04-01

Resep Kepiting Bumbu Pedas Lezat

Resep Memasak - Kepiting adalah salah satu hewan laut yang banyak dijual dipasar. Kepiting juga hidangan seafood yang banyak disukai para pencinta kuliner jenis seafood. Kamu bisa membuat dan menyajikan resep kepiting bumbu pedas yang lezat ini langsung dari dapur rumah kamu dijamin deh resep ini bakalan menggugah selera. Simak resepnya dibawah ini.

Kepiting Bumbu Pedas

Bahan Rendaman:
  • 500 gram kepiting ukuran sedang, bersihkan, potong cangkang, belah tubuh menjadi dua
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • 1 sendok makan (sdm) kecap ikan

Bumbu Dihaluskan:
  • 8 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit

Baca juga
Masak kepiting saus asam manis pedas
Masak seafood gulai kepiting

Bahan:
  • 5 sendok makan (sdm) saus tomat
  • 2 sendok makan (sdm) gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh (sdt) merica bubuk
  • 500 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Kepiting Bumbu Pedas:
  1. Kepiting yang sudah dipotong lumuri dengan jeruk nipis dan kecap selama 15 menit.
  2. Goreng kepiting sampai matang lalu angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan samapi harum. Masukkan kepiting yang sudah digoreng tadi, aduk sampai rata.
  4. Masukkan saus tomat, gula, merica, dan garam. Aduk rata lalu tuangkan air. Masak terus sampai air menyusut dan bumbu meresap.
  5. Saat akan mematikan kompor, masukkan daun bawang, aduk sampai rata.
  6. Angkat kepiting.
  7. Sajikan.
Selamat memasak.
Read more

2017-03-30

Resep Tumis Cumi Pedas Bumbu Kemangi

Resep Memasak - Cumi-cumi adalah hewan hidup yang banyak dan disajikan sebagai masakan atau makanan. Untuk dapat mendapatkan cumi-cumi sangat mudah, karena cumi-cumi banyak terdijual pasar.

Memasak cumi-cumi lebih enak jika kamu padukan dengan bumbu pedan dan daun kemangi yang memiliki aroma khas tersendiri.

Mau tahu seperti apa resep tumis cumi pedas bumbu kemangi?. Yuk intip resepnya dibawah ini.

Tumis Cumi Pedas Bumbu Kemangi

Bahan-bahan :
  • 500 gram cumi-cumi (cuci bersih cumi)
  • 100 gram daun kemangi
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 3 cm jahe (memarkan)


Bumbu Halus :
  • 9 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi)
  • Terasi (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Cara Membuat Tumis Cumi Pedas Bumbu Kemangi :
  1. Siapkan semua bahan. Cumi dicuci bersih, lalu cumi lumuri jeruk nipis, diamkan cumi kira-kira 10 menit, selanjutnya cuci kembali  cumi sampai bersih .
  2. Panaskan minyak.
  3. Tumis bumbu halus yang sudah disiapkan hingga harum.
  4. Masukkan cumi lalu tumis hingga daging terasa kaku serta alot.
  5. Masukkan jahe yang telah dimemarkan agar cumi tidak amis dan lebih sedap.
  6. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai mendidih supaya bumbu meresap ke dalam daging cumi.
  7. Tambahkan daun kemangi dan aduk-aduk hingga daun cukup layu.
  8. Angkat jika sudah matang.
  9. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Selamat mencoba

Demikianlah mengenai tumis cumi pedas bumbu kemangi, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda.

Bagikan artikel ini agar semua orang tahu tentang tumis cumi pedas bumbu kemangi ini.
Read more

2017-03-29

Resep Ayam Goreng Madu Pedas Manis

Resep Memasak - Kamu bosan dengan resep ayam goreng yang itu-itu saja? Kamu bingung masak ayam goreng yang beda? Coba deh kamu coba masak ayam goreng madu pedas manis ini. Dijamin deh menu resep yang satu ini bakal bikin kamu nagih dan disukai oleh keluarga. Yuk intip resepnya dibawah ini.

Ayam Goreng Madu Pedas Manis

Bahan-Bahan:
  • 450 gram daging ayam tanpa tulang, potong seukuran sekali gigit
  • 120 gram tepung terigu
  • 120 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 120 cc air dingin (bisa disesuaikan)
  • 180 cc madu
  • 3 sendok maka saus pedas manis
  • minyak untuk menggoreng

Adonan Kering :
  • 120 gram tepung maizena
  • 120 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada

Cara Membuat Ayam Goreng Madu Pedas Manis:
  1. Campurkan semua bahan adonan kering, sisihkan.
  2. Buat adonan basah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, putih telur, dan air dingin.
  3. Celupkan potongan daging ayam ke adonan basah. Balut dengan adonan kering.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga krispi. Angkat lalu tiriskan.
  5. Lelehkan madu dengan saus pedas manis di atas wajan, siramkan ke ayam yang sudah digoreng sebelumnya.
  6. Ayam goreng madu pedas manis siap disajikan.

Selamat mencoba

Demikianlah mengenai resep ayam goreng madu pedas manis, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda.

Bagikan artikel ini agar semua orang tahu tentang ayam goreng madu pedas manis ini.
Read more