Resep Memasak - Kamu sudah pernah mencoba masakan yang satu ini yaitu Ayam Bakar Jintan?. Kami yakin kamu belum pernah mencoba masakan ini :). Kalau kamu ingin memasak Ayam Bakar Jintan dirumah kamu, silahkan kamu simak yang dibawah ini.


Bahan Membuat Masakan Ayam Bakar Jintan :
  • 1 ekor (800 g) ayam buras, potong menjadi 4 bagian
  • 500 ml air
  • 1 liter air kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam


Bumbu dihaluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdt jintan sangrai
  • 1 sdt merica butiran, sangrai


Areh :
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • 1/4 sdt garam


Cara Membuat Masakan Ayam Bakar Jintan :
  1. Rebus air, air kelapa, bumbu halus, daun salam, gula pasir, dan garam hingga men¬didih.
  2. Masukkan potongan ayam, masak hing¬ga kuah meresap dan daging ayam lunak. Angkat.
  3. Bakar potongan ayam di atas bara api sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu. Balikkan hingga matang merata. Angkat. Sisihkan.
  4. Areh : Masak santan, daun salam, dan garam sambil aduk-aduk hingga kental dan berminyak. Angkat.
  5. Sajikan ayam bakar dengan bumbu Areh hangat.


Baca Juga


Resep Menarik

tabsrecent/Resep Sup,Resep Drink
Powered by Blogger.