Resep Roti Gulung Abon
Resep Memasak - Jika kamu cari camilan gurih yang bisa dinikmati kapan saja? Roti gulung abon yang gurih abon yang langsung menyebar di mulut, menyatu dengan lembutnya roti.
Dengan adonan roti empuk engan abon, camilan ini siap memanjakan lidah kamu. Kamu juga bisa menjadikan roti gulung abon ini, sajian dalam acara kumpul keluarga.
Nah, berikut ini, langkah-langkah membuat resep roti gulung abon, yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr gula pasir halus
- 1 sdm susu bubuk full cream
- 6 gr ragi
- 2 butir kuning telur
- 100 ml air es
- 50 gr margarin
- 1/4 sdt garam
Topping :
- 1 butir kuning telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Wijen sangrai
Isian :
- Mayonaise
- Abon
Cara Membuat Roti Gulung Abon :
- Campurkan terigu dan ragi, aduk rata. Masukkan telur, aduk hingga rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga rata.
- Masukkan dalam wadah dan tutup dengan kain yang lembab, diamkan selama 40 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, gilas tipis dan bentuk kotak ukuran 30 x 30
- Tusuk di beberapa bagian dengan garpu, istirahatkan selama 15 menit
- Olesi permukaan roti dengan kuning telur, raburi wijen dan irisan daun bawang. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit. Panggang hingga kecokelatan.
- Siapkan kertas roti dengan ukuran besar. Balik roti di atas kertas roti. Oles dengan mayonaise dan beri abon.
- Gulung dan padatkan. Diamkan sejenak dan potong dengan ukuran sesuai selera. Olesi ujung-ujungnya dengan mayonaise dan beri abon.
- Sajikan.